Wrap Vegano com Pasta de Grão-de-Bico Low Carb (Lanche Prático e Delicioso)

O Wrap Vegano com Pasta de Grão-de-Bico Low Carb é uma opção prática, saudável e saborosa para quem busca um lanche rápido sem abrir mão de uma alimentação equilibrada.

Além de ser 100% vegano, esse wrap é ideal para quem está focado no emagrecimento ou em manter uma rotina fitness.

Com ingredientes leves e nutritivos, ele se encaixa perfeitamente naqueles dias corridos, mas que pedem algo delicioso no prato. Vamos aprender juntos como preparar esse lanche que pode ser levado para qualquer lugar?

A História do Wrap Vegano com Pasta de Grão-de-Bico Low Carb

Os wraps têm origem na culinária tex-mex, onde eram preparados com tortillas de trigo recheadas com carnes e vegetais.

Com o tempo, essa receita ganhou variações mais leves e inclusivas, como o Wrap Vegano com Pasta de Grão-de-Bico Low Carb.

A farinha de grão-de-bico, usada na preparação da massa, trouxe uma alternativa sem glúten e rica em sabor.

Além disso, a pasta de grão-de-bico, inspirada no tradicional homus, adiciona uma cremosidade irresistível ao recheio.

Ingredientes – Wrap Vegano com Pasta de Grão-de-Bico Low Carb

Para preparar o Wrap Vegano com Pasta de Grão-de-Bico Low Carb, você precisará de ingredientes simples, mas que juntos formam uma combinação incrível de sabores e texturas.

A farinha de grão-de-bico garante uma base firme para os wraps, enquanto a pasta de grão-de-bico traz cremosidade e um toque cítrico.

Tempo de Preparo: 30 minutos
Nível de Dificuldade: Fácil
Rendimento: 4 wraps

• Ingredientes:
• Para o Wrap:
• 1 xícara (100g) de farinha de grão-de-bico
• 1/2 xícara (120ml) de água filtrada
• 1 colher de sopa (15ml) de azeite de oliva
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino moída
• 1 colher de chá (5g) de páprica doce (opcional)
• Para a Pasta de Grão-de-Bico:
• 1 xícara (200g) de grão-de-bico cozido e escorrido
• 2 colheres de sopa (30ml) de azeite de oliva
• Suco de 1 limão (30ml)
• 1 dente de alho pequeno (3g), amassado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino moída a gosto
• 2 colheres de sopa (30ml) de água filtrada (ajuste para textura desejada)
• Recheio:
• 1/2 pepino médio (50g), cortado em tiras finas
• 1 cenoura média (50g), ralada ou cortada em tiras finas
• 1 tomate médio (80g), cortado em fatias finas
• 1/2 xícara (30g) de folhas de alface ou rúcula frescas

Agora que você tem todos os ingredientes, é hora de colocar a mão na massa!

Modo de Preparo – Passo a passo

Preparar o Wrap Vegano com Pasta de Grão-de-Bico Low Carb é simples e rápido. Basta seguir cada etapa com atenção e, em pouco tempo, você terá um lanche delicioso e nutritivo pronto para ser servido.

1. Prepare os Wraps:
Em uma tigela média, misture a farinha de grão-de-bico, a água, o azeite, o sal, a pimenta-do-reino e a páprica doce.
Bata bem com um batedor de arame até obter uma massa líquida e homogênea, sem grumos.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com azeite.
Despeje uma concha pequena da massa na frigideira e espalhe com movimentos circulares para formar uma camada fina.
Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até que fiquem firmes e levemente dourados.
Repita até usar toda a massa. Reserve os wraps prontos em um prato.
2. Prepare a Pasta de Grão-de-Bico:
Em um processador ou liquidificador, adicione o grão-de-bico cozido, o azeite, o suco de limão, o alho, o sal, a pimenta-do-reino e a água.
Processe até obter uma pasta cremosa e uniforme. Se necessário, ajuste a textura adicionando mais água, uma colher por vez.
Prove e ajuste o sal e o limão, se necessário.
3. Monte os Wraps:
Coloque um wrap aberto em uma superfície plana.
Espalhe cerca de 2 colheres de sopa da pasta de grão-de-bico sobre o wrap.
Adicione as tiras de pepino, cenoura, tomate e as folhas de alface ou rúcula.
Dobre as laterais do wrap para dentro e enrole firmemente para fechar.
Repita o processo com os outros wraps.
4. Finalização:
Corte cada wrap ao meio, se desejar.
Sirva imediatamente ou embrulhe em papel-manteiga para levar como lanche.

Dúvidas Comuns

Posso substituir a farinha de grão-de-bico por outra farinha?
Sim, você pode usar farinha de aveia ou farinha de arroz, mas isso pode alterar a textura do wrap.

Como posso baratear a receita?
Substitua o grão-de-bico por feijão branco cozido e a farinha de grão-de-bico por farinha de trigo integral.

É possível armazenar os wraps montados?
Os wraps prontos podem ser armazenados na geladeira por até 2 dias, bem embalados.

A receita é adequada para diabéticos?
Sim, desde que o recheio e o molho sejam ajustados para evitar ingredientes com alto índice glicêmico.

Como tornar a receita mais Low Carb?
Diminua a quantidade de cenoura e tomate no recheio e aumente a quantidade de folhas verdes.

Benefícios dos Ingredientes

O Wrap Vegano com Pasta de Grão-de-Bico Low Carb combina ingredientes que proporcionam sabor e praticidade.

A farinha de grão-de-bico é uma excelente base sem glúten, enquanto a pasta de grão-de-bico oferece cremosidade e um sabor levemente cítrico. Juntos, eles criam uma refeição leve e nutritiva.

As Melhores Ocasiões para servir o Wrap Vegano com Pasta de Grão-de-Bico Low Carb

Esse wrap é perfeito para um almoço rápido, um lanche leve ou até para levar em viagens.

Também é uma excelente opção para piqueniques, já que é fácil de embalar e comer. Harmonize com uma limonada fresca ou um suco verde para uma refeição ainda mais refrescante.

Como Ganhar uma Renda Extra com o Wrap Vegano com Pasta de Grão-de-Bico Low Carb

Venda wraps por encomenda: Ofereça opções prontas para consumo na sua comunidade.
Crie combos de lanches saudáveis: Combine os wraps com sucos naturais e frutas.
Divulgue nas redes sociais: Publique fotos atraentes e receba pedidos online.

Conclusão

O Wrap Vegano com Pasta de Grão-de-Bico Low Carb é mais do que um simples lanche; é uma refeição prática, deliciosa e cheia de possibilidades.

Com ingredientes simples e um preparo rápido, você pode desfrutar desse wrap em qualquer ocasião. Experimente e compartilhe sua opinião nos comentários!