Sorvete Vegano de Coco com Calda de Manga Sem Açúcar

Procurando uma sobremesa refrescante, saudável e cheia de sabor tropical? O Sorvete Vegano de Coco com Calda de Manga Sem Açúcar é a solução perfeita para você.

Feito com ingredientes simples e sem adição de açúcar refinado, esse sorvete é leve e ideal para quem busca perder peso ou manter um estilo de vida fitness.

Combinando o toque cremoso do coco com a doçura natural da manga, essa receita é 100% vegana e fácil de preparar. Vamos aprender juntos a fazer essa delícia?

A História do Sorvete Vegano de Coco com Calda de Manga Sem Açúcar

Sorvetes são uma paixão mundial, e a versão vegana tem ganhado cada vez mais espaço. Feito com leite de coco, esse sorvete busca inspiração em sobremesas tropicais, que valorizam frutas como coco e manga.

A ausência de açúcar refinado torna essa receita uma opção mais saudável, sem perder a doçura natural. A calda de manga adiciona um toque especial, transformando esse sorvete em uma sobremesa sofisticada e acessível.

Ingredientes – Sorvete Vegano de Coco com Calda de Manga Sem Açúcar

Os ingredientes dessa receita foram escolhidos para proporcionar sabor e leveza. O Sorvete Vegano de Coco com Calda de Manga Sem Açúcar é feito com itens simples e fáceis de encontrar.

• Para o sorvete de coco:
• 1 lata de leite de coco (200 ml)
• 1/2 xícara de leite de amêndoas (120 ml)
• 1/4 xícara de extrato de baunilha (60 ml)
• 2 colheres de sopa de xarope de agave ou melado de cana (30 ml)
• 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar (40 g)
• Para a calda de manga:
• 1 manga média madura, picada (300 g)
• 2 colheres de sopa de suco de limão (30 ml)
• 1 colher de chá de xarope de agave ou melado de cana (5 ml)
• 1/4 xícara de água (60 ml)

Modo de Preparo – Passo a Passo

Preparar o Sorvete Vegano de Coco com Calda de Manga Sem Açúcar é simples e o resultado é incrível. Siga o passo a passo abaixo para acertar na receita.

• Preparar o sorvete de coco:
• Em uma tigela grande, misture o leite de coco, o leite de amêndoas, o extrato de baunilha e o xarope de agave. Mexa bem até que os ingredientes fiquem homogêneos.
• Adicione o coco ralado e misture novamente.
• Coloque a mistura em um recipiente adequado para congelamento e leve ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até que o sorvete esteja firme.
• Fazer a calda de manga:
• Em uma panela pequena, adicione a manga picada, o suco de limão, o xarope de agave e a água. Cozinhe em fogo médio por 5-7 minutos, mexendo de vez em quando.
• Retire do fogo e bata a mistura com um mixer ou liquidificador até obter uma calda cremosa. Deixe esfriar completamente antes de usar.
• Montar o sorvete:
• Retire o sorvete de coco do congelador e deixe em temperatura ambiente por 5 minutos para amolecer um pouco.
• Sirva o sorvete em taças ou potes, regue com a calda de manga fria e, se quiser, decore com pedaços de manga ou coco ralado.

Dicas adicionais:

• Para um toque especial, adicione hortelã picada à calda de manga.
• O sorvete pode ser armazenado no congelador por até 1 semana.
• Se preferir uma textura mais cremosa, bata a mistura do sorvete com um mixer antes de congelar.

Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de congelamento: 4 horas
Nível de dificuldade: Fácil
Porções: Rende aproximadamente 4 porções.

Dúvidas Comuns

1. Posso usar outro leite vegetal no lugar do leite de amêndoas?
Sim, você pode usar leite de soja, aveia ou qualquer outro leite vegetal de sua preferência.

2. Como baratear a receita?
Substitua o xarope de agave por melado de cana, que é mais acessível, ou use outro adoçante natural.

3. Essa receita é adequada para diabéticos?
Sim, desde que o xarope de agave seja substituído por adoçantes adequados, como stevia ou eritritol.

4. Dá para tornar a receita low carb?
Sim, omita o xarope de agave e use um adoçante low carb. Certifique-se de que a manga seja consumida moderadamente.

5. Posso fazer a receita sem coco ralado?
Sim, o coco ralado é opcional e pode ser retirado sem alterar a cremosidade do sorvete.

Benefícios dos Ingredientes

O Sorvete Vegano de Coco com Calda de Manga Sem Açúcar combina a cremosidade do leite de coco com o sabor doce e natural da manga.

A ausência de açúcar refinado torna essa sobremesa uma escolha saudável e deliciosa para dias quentes.

As Melhores Ocasiões para Servir o Sorvete Vegano de Coco com Calda de Manga Sem Açúcar

Essa receita é ideal para os dias quentes de verão, como sobremesa após um almoço leve ou em um lanche especial com amigos. Harmonize com uma água saborizada de limão e hortelã para complementar a leveza do prato.

Como Ganhar uma Renda Extra com o Sorvete Vegano de Coco com Calda de Manga Sem Açúcar

1. Venda em porções individuais: Ofereça em potes biodegradáveis para delivery ou feiras veganas.
2. Personalize sabores: Crie versões com caldas diferentes, como frutas vermelhas ou maracujá.
3. Aulas de culinária: Ensine a receita em workshops online ou presenciais.

Conclusão

O Sorvete Vegano de Coco com Calda de Manga Sem Açúcar é uma sobremesa prática, deliciosa e perfeita para quem busca algo saudável e refrescante.

Teste essa receita, compartilhe com quem você gosta e deixe sua opinião nos comentários. Suas sugestões são sempre bem-vindas!