Salada Vegana Low Carb com Grão-de-Bico e Tomate Cereja (Almoço Refrescante: Salada Low Carb Vegana para Dias Quentes)

A Salada Vegana Low Carb com Grão-de-Bico e Tomate Cereja é a escolha perfeita para quem busca uma refeição leve, saudável e repleta de sabor.

Ideal para quem está focado no emagrecimento, quer perder barriga ou manter uma rotina fitness, essa salada combina frescor e praticidade.

Com ingredientes simples e preparo rápido, ela é excelente para dias quentes, proporcionando uma refeição equilibrada sem complicações.

A História da Salada Vegana Low Carb com Grão-de-Bico e Tomate Cereja

A salada de grão-de-bico tem origens antigas, sendo muito popular em países mediterrâneos e do Oriente Médio.

A combinação de tomate, pepino e ervas frescas já era usada há séculos, mas ganhou novos contornos com adaptações modernas.

A Salada Vegana Low Carb com Grão-de-Bico e Tomate Cereja traz essa tradição para o universo vegano, mantendo o frescor e a simplicidade, mas com um toque mais contemporâneo e prático.

Ingredientes – Salada Vegana Low Carb com Grão-de-Bico e Tomate Cereja

A combinação de ingredientes nesta receita é perfeita para garantir leveza e muito sabor. Além disso, são itens acessíveis e fáceis de encontrar.

INGREDIENTES:

• Tempo de preparo: 15 minutos
• Nível de dificuldade: Fácil
• Porções: 2 porções

Ingredientes:

• 1 xícara (150 g) de grão-de-bico cozido e escorrido
• 1 xícara (150 g) de tomate cereja cortado ao meio
• 1/2 pepino japonês cortado em cubos pequenos (cerca de 70 g)
• 1/4 de cebola roxa cortada em fatias finas (cerca de 30 g)
• 1/4 de xícara (15 g) de folhas de manjericão fresco
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem (15 ml)
• 1 colher (sopa) de suco de limão (15 ml)
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino moída
• 1 colher (chá) de orégano seco (opcional)

Cada ingrediente traz seu toque especial, resultando em uma salada colorida, saborosa e muito refrescante.

Modo de Preparo – Passo a Passo

Preparar a Salada Vegana Low Carb com Grão-de-Bico e Tomate Cereja é rápido e descomplicado. Em poucos minutos, você terá uma refeição pronta para ser apreciada.

• Preparo dos Ingredientes:
• Certifique-se de que o grão-de-bico está bem cozido e escorrido. Caso tenha usado grão-de-bico em lata, lave bem sob água corrente.
• Corte os tomates cereja ao meio e o pepino japonês em cubos pequenos.
• Fatie finamente a cebola roxa.
• Montagem da Salada:
• Em uma tigela grande, coloque o grão-de-bico, os tomates cereja, o pepino, a cebola roxa e as folhas de manjericão.
• Tempere com azeite de oliva, suco de limão, sal, pimenta-do-reino e orégano seco (se estiver usando).
• Misture delicadamente com uma colher grande ou com as mãos limpas para não amassar os ingredientes.
• Finalização:
• Prove e ajuste os temperos, se necessário.
• Sirva a salada imediatamente ou leve à geladeira por 10 minutos para que os sabores se intensifiquem.

Dicas adicionais:

• Para uma apresentação mais bonita, decore com folhas extras de manjericão fresco antes de servir.
• Se preferir, adicione azeitonas pretas ou verdes fatiadas para um toque extra de sabor.
• Armazene a salada na geladeira em um recipiente fechado por até 2 dias.
• Caso queira adicionar mais textura, inclua sementes de girassol ou amêndoas laminadas.

Dúvidas Comuns

1. Posso substituir o grão-de-bico por outro ingrediente?
Sim, você pode usar lentilhas cozidas ou feijão branco como alternativa.

2. Como posso tornar a receita mais acessível financeiramente?
Use grão-de-bico seco ao invés de enlatado e aproveite legumes da estação.

3. Essa receita é adequada para diabéticos?
Sim, mas certifique-se de controlar a quantidade de grão-de-bico para equilibrar os carboidratos.

4. Como armazenar a salada corretamente?
Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.

5. Posso adicionar outros vegetais?
Claro! Cenoura ralada, milho ou pimentão picado combinam muito bem.

Benefícios dos Ingredientes

A combinação de grão-de-bico, tomate cereja e pepino na Salada Vegana Low Carb com Grão-de-Bico e Tomate Cereja resulta em um prato refrescante e equilibrado.

O grão-de-bico oferece uma textura macia, o tomate traz um toque adocicado e o pepino adiciona crocância, tudo realçado pelo aroma do manjericão.

As Melhores Ocasiões para Servir a Salada Vegana Low Carb com Grão-de-Bico e Tomate Cereja

Essa salada é perfeita para almoços leves, jantares rápidos ou até mesmo como acompanhamento em churrascos veganos.

Ideal para dias quentes, ela pode ser servida como entrada ou prato principal. Para harmonizar, um suco natural de limão ou uma água aromatizada com hortelã são ótimas opções.

Como Ganhar uma Renda Extra com a Salada Vegana Low Carb com Grão-de-Bico e Tomate Cereja

1. Venda por encomenda: Prepare porções individuais em potes herméticos para delivery.
2. Buffets saudáveis: Ofereça essa salada como opção em buffets para eventos.
3. Cardápio fixo: Inclua no cardápio semanal de marmitas veganas.

Conclusão

A Salada Vegana Low Carb com Grão-de-Bico e Tomate Cereja é a escolha certa para quem procura uma refeição prática, leve e cheia de sabor.

Fácil de preparar e com ingredientes simples, ela é ideal para o dia a dia. Teste a receita, adapte-a ao seu gosto e compartilhe sua experiência nos comentários!