Salada de Grão-de-Bico com Molho de Tahine Fitness (Uma Salada Refrescante para o Almoço)

A Salada de Grão-de-Bico com Molho de Tahine Fitness é perfeita para quem procura uma refeição leve, saudável e cheia de sabor.

Essa receita 100% vegana é uma aliada poderosa no emagrecimento, ajudando a perder peso e manter o foco no estilo de vida fitness.

O molho de tahine traz uma cremosidade incrível, enquanto os ingredientes frescos garantem uma explosão de sabores. Vamos aprender como preparar essa delícia?

A História da Salada de Grão-de-Bico com Molho de Tahine Fitness

A salada de grão-de-bico é uma criação que combina simplicidade e versatilidade. Originada no Mediterrâneo, essa receita ganhou o mundo com suas variações adaptadas aos gostos locais.

A versão com molho de tahine é uma homenagem ao equilíbrio perfeito entre tradição e inovação, proporcionando uma experiência gastronômica única para quem busca opções saudáveis e práticas.

Ingredientes – Salada de Grão-de-Bico com Molho de Tahine Fitness

Antes de começar, separe os ingredientes necessários para preparar a Salada de Grão-de-Bico com Molho de Tahine Fitness. Essa lista é prática e fácil de seguir, garantindo uma receita deliciosa e equilibrada:

• Para a salada:
• 2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido (350 g)
• 1 xícara (chá) de tomate-cereja cortado ao meio (150 g)
• ½ xícara (chá) de pepino em cubos pequenos (100 g)
• ½ xícara (chá) de cenoura ralada (60 g)
• ¼ xícara (chá) de cebola roxa picada (40 g)
• ¼ xícara (chá) de salsinha fresca picada (15 g)
• Para o molho de tahine:
• 2 colheres (sopa) de tahine (30 g)
• 1 colher (sopa) de suco de limão (15 ml)
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva (15 ml)
• 1 colher (chá) de alho picado ou ralado (5 g)
• 2 colheres (sopa) de água filtrada (30 ml)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo – Passo a Passo

Preparar a Salada de Grão-de-Bico com Molho de Tahine Fitness é super rápido e prático. Confira os passos e mãos à obra:

1. Comece organizando os ingredientes da salada. Em uma tigela grande, coloque o grão-de-bico cozido bem escorrido, evitando excesso de umidade.
2. Acrescente o tomate-cereja, o pepino, a cenoura ralada, a cebola roxa e a salsinha. Misture com cuidado para manter a textura dos ingredientes.
3. Prepare o molho. Em um recipiente pequeno, misture o tahine, o suco de limão, o azeite e o alho. Mexa bem até formar uma pasta grossa.
4. Adicione a água aos poucos, ajustando a consistência conforme necessário. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Despeje o molho sobre os ingredientes da salada e misture delicadamente até que tudo esteja bem envolvido.
6. Deixe a salada descansar na geladeira por cerca de 15 minutos antes de servir. Isso intensifica os sabores.

Dúvidas Comuns

1. Posso substituir o tahine?
Sim, o molho pode ser feito com pasta de amendoim ou de castanhas.

2. Como tornar a receita mais barata?
Use grão-de-bico enlatado ou substitua os vegetais por outros da estação.

3. É possível adaptar para diabéticos?
Sim, retire o melado ou reduza a quantidade de cenoura.

4. Como deixar a receita apta para Low Carb?
Substitua o grão-de-bico por abobrinha grelhada ou outro vegetal de baixo carboidrato.

5. Dá para fazer com antecedência?
Sim, mas o molho deve ser adicionado apenas na hora de servir.

Benefícios dos Ingredientes

O grão-de-bico é uma fonte incrível de energia e combina muito bem com o frescor dos vegetais e a cremosidade do tahine.

O suco de limão e o azeite equilibram os sabores, tornando essa salada uma opção deliciosa e prática para qualquer ocasião.

As Melhores Ocasiões para Servir a Salada de Grão-de-Bico com Molho de Tahine Fitness

Essa salada é perfeita para o almoço ou jantar em dias quentes. Serve bem como acompanhamento de pratos principais ou como uma refeição completa, dependendo da quantidade.

Combine com suco natural de limão ou chá gelado para uma refeição ainda mais refrescante.

Como Ganhar uma Renda Extra com a Salada de Grão-de-Bico com Molho de Tahine Fitness

• Venda em porções individuais: Embale em potes herméticos e ofereça como refeição prática.
• Monte kits de salada: Inclua os ingredientes pré-preparados e o molho em embalagens separadas.
• Ofereça para eventos: A salada é versátil e combina bem com cardápios de eventos ou festas.

Conclusão

A Salada de Grão-de-Bico com Molho de Tahine Fitness é uma receita leve, saudável e prática, ideal para quem busca refeições saborosas e nutritivas.

Experimente em casa, compartilhe sua experiência e deixe nos comentários suas sugestões. Vamos trocar ideias para melhorar ainda mais nossas receitas!