Salada de Feijão Fradinho com Coentro Fitness (Frescor e Proteína no Almoço de Verão)

Se você está procurando uma receita leve, saudável e cheia de sabor para o almoço, a Salada de Feijão Fradinho com Coentro Fitness é a opção perfeita.

Fácil de preparar, refrescante e ideal para os dias mais quentes, essa receita vegana é uma excelente alternativa para quem busca emagrecer, manter uma alimentação fitness ou simplesmente variar o cardápio.

Além de prática, ela combina muito bem com diferentes pratos principais. Vamos aprender a preparar?

A História da Salada de Feijão Fradinho com Coentro Fitness

A Salada de Feijão Fradinho com Coentro Fitness tem suas raízes na culinária nordestina do Brasil, onde o feijão fradinho é um ingrediente tradicional em diversas receitas.

Usado tanto em saladas quanto em pratos principais, ele se destaca pela textura macia e sabor neutro, que combina perfeitamente com temperos frescos como coentro e limão.

Com o passar do tempo, essa receita ganhou variações mais leves e se tornou uma queridinha entre aqueles que seguem uma alimentação saudável e equilibrada.

Ingredientes – Salada de Feijão Fradinho com Coentro Fitness

Preparar a Salada de Feijão Fradinho com Coentro Fitness é simples, rápido e garante uma refeição refrescante e nutritiva. É uma receita perfeita para quem quer economizar tempo na cozinha sem abrir mão do sabor.

INGREDIENTES:

• Tempo de preparo: 30 minutos (mais tempo de cozimento do feijão, se necessário)
• Nível de dificuldade: Fácil
• Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de feijão fradinho cozido (aproximadamente 300 g)
• 1/2 cebola roxa média picada em cubos pequenos (50 g)
• 1 tomate grande maduro picado em cubos (150 g)
• 1/2 pimentão amarelo picado em cubos (50 g)
• 1/4 xícara de chá de coentro fresco picado (10 g)
• Suco de 1 limão (cerca de 30 ml)
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (30 ml)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de Preparo – Passo a Passo

A Salada de Feijão Fradinho com Coentro Fitness é prática e rápida de preparar. Siga o passo a passo para garantir um prato leve, saboroso e perfeito para qualquer refeição.

1. Prepare os ingredientes:
   Certifique-se de que o feijão fradinho está cozido, macio, mas ainda firme. Deixe esfriar completamente antes de montar a salada. Pique a cebola, o tomate, o pimentão e o coentro conforme indicado.
2. Monte a salada:
   Em uma tigela grande, adicione o feijão fradinho cozido, a cebola roxa, o tomate, o pimentão amarelo e o coentro. Misture delicadamente com uma colher grande para evitar que os grãos de feijão se desmanchem.
3. Tempere a salada:
   Regue com o suco de limão e o azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture novamente para garantir que todos os ingredientes estejam bem temperados.
4. Deixe descansar:
   Cubra a tigela com filme plástico ou uma tampa e leve à geladeira por pelo menos 15 minutos. Esse tempo ajuda os sabores a se intensificarem.
5. Sirva fresca:
   Retire a salada da geladeira e sirva em tigelas individuais ou como acompanhamento de outros pratos veganos.

Dicas Adicionais:

• Feijão no ponto certo: Cozinhe o feijão fradinho apenas até ficar macio. Evite que ele desmanche.
• Toque extra: Adicione milho verde cozido ou cubos de abacate para mais textura.
• Ervas frescas: Se não gostar de coentro, substitua por salsinha fresca picada.
• Armazenamento: Guarde a salada em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.

Dúvidas Comuns

1. Posso substituir algum ingrediente?
Sim, você pode substituir o coentro por salsinha e o pimentão amarelo por pimentão vermelho.

2. Como deixar a receita mais acessível?
Compre feijão fradinho a granel e aproveite ingredientes frescos da estação.

3. Essa receita é apta para diabéticos?
Sim, basta moderar no uso do azeite e garantir que o feijão esteja bem cozido.

4. É possível adaptar para uma versão Low Carb?
O feijão fradinho não é Low Carb, mas você pode reduzir a quantidade e aumentar os vegetais na receita.

5. Como armazenar corretamente?
Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias para manter o frescor.

Benefícios dos Ingredientes

A Salada de Feijão Fradinho com Coentro Fitness combina ingredientes frescos e naturais que proporcionam frescor e leveza ao prato.

O feijão fradinho tem uma textura suave, enquanto o coentro e o limão trazem um toque cítrico irresistível.

Juntos, esses ingredientes criam uma combinação deliciosa e perfeita para refeições rápidas e saudáveis.

As Melhores Ocasiões para servir o Salada de Feijão Fradinho com Coentro Fitness

Essa receita é perfeita para o almoço de verão, acompanhada de uma bebida refrescante como água de coco ou suco natural.

Também funciona muito bem como acompanhamento em churrascos veganos ou jantares leves. Além disso, pode ser preparada com antecedência para facilitar a rotina semanal.

Como Ganhar uma Renda Extra com o Salada de Feijão Fradinho com Coentro Fitness

1. Venda marmitas saudáveis: Prepare porções individuais e venda como refeições prontas.
2. Ofereça em eventos: Essa salada é perfeita para catering de eventos veganos ou fitness.
3. Ensine workshops: Faça pequenas aulas ensinando a preparar a receita de forma profissional.

Conclusão

A Salada de Feijão Fradinho com Coentro Fitness é uma receita prática, refrescante e cheia de sabor. Ideal para refeições leves ou como acompanhamento, ela é fácil de preparar e pode ser adaptada conforme seu gosto.

Se você gostou dessa receita, deixe um comentário compartilhando sua opinião ou sugestões. Vamos colocar a mão na massa?