Patê de Grão-de-Bico com Pão Sírio Vegano Low Carb (Um Toque Árabe Leve e Saudável)

O Patê de Grão-de-Bico com Pão Sírio Vegano Low Carb é a receita perfeita para quem busca leveza, sabor e praticidade.

Essa combinação é completamente vegana, fácil de preparar e ótima para quem quer emagrecer ou manter uma dieta fitness.

Com ingredientes simples, ela é versátil e se adapta bem a várias ocasiões, sem perder a essência da culinária árabe.

A História do Patê de Grão-de-Bico com Pão Sírio Vegano Low Carb

O patê de grão-de-bico, conhecido como hummus, é um clássico da culinária do Oriente Médio.

Ele remonta há milhares de anos e é apreciado por sua textura cremosa e sabor marcante.

O pão sírio também é tradicional nessa cozinha e, ao ser adaptado para versões low carb, mantém a autenticidade e se torna ainda mais saudável.

Ingredientes – Patê de Grão-de-Bico com Pão Sírio Vegano Low Carb

Antes de começar, vamos reunir os ingredientes para essa receita. O preparo é rápido e utiliza apenas itens fáceis de encontrar.

Porções: 4
Tempo de preparo: 25 minutos
Nível de dificuldade: Fácil

• Para o patê de grão-de-bico:
• 1 1/2 xícaras (250 g) de grão-de-bico cozido e escorrido
• 3 colheres de sopa (45 ml) de azeite de oliva
• 1/4 de xícara (60 ml) de suco de limão
• 1 dente de alho pequeno picado
• 2 colheres de sopa (30 ml) de tahine (pasta de gergelim)
• 1/2 colher de chá (2,5 g) de cominho em pó
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa (30 ml) de água gelada (opcional, para ajustar a textura)
• Para o pão sírio vegano:
• 1 xícara (120 g) de farinha de amêndoas ou farinha de grão-de-bico
• 1/4 de xícara (60 ml) de água
• 1 colher de sopa (15 ml) de azeite de oliva
• 1/2 colher de chá (2,5 g) de sal

Agora que tudo está separado, vamos ao preparo!

Modo de Preparo – Passo a Passo

Fazer o Patê de Grão-de-Bico com Pão Sírio Vegano Low Carb é simples. Siga esses passos para garantir um resultado incrível.

1. Prepare o patê de grão-de-bico:
   Coloque o grão-de-bico cozido no copo de um processador de alimentos.
   Adicione o azeite de oliva, o suco de limão, o alho, o tahine, o cominho e o sal. Processe até obter uma pasta homogênea.
   Se necessário, adicione a água gelada aos poucos para ajustar a textura. Reserve na geladeira.
2. Prepare o pão sírio vegano:
   Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, a água, o azeite de oliva e o sal. Mexa bem até formar uma massa moldável.
   Divida em 4 porções e molde bolinhas. Em uma superfície enfarinhada, abra as bolinhas com um rolo até obter discos finos.
   Cozinhe cada disco em uma frigideira quente, dourando levemente dos dois lados.
3. Finalize e sirva:
   Sirva o patê acompanhado dos pães ainda quentes. Finalize com um fio de azeite no patê e, se preferir, uma pitada de páprica ou ervas frescas.

Dicas adicionais:

• Substitua o tahine por pasta de amendoim ou amêndoas, caso não tenha em casa.
• Armazene o patê na geladeira por até 5 dias.
• Experimente adicionar ervas frescas ao patê para diversificar os sabores.

Dúvidas Comuns

1. Posso substituir o grão-de-bico?
Sim, o grão-de-bico pode ser substituído por lentilha cozida ou feijão branco.

2. Como tornar a receita mais acessível?
Substitua a farinha de amêndoas por farinha de trigo integral para reduzir custos.

3. Essa receita é adequada para diabéticos?
Sim, ela é naturalmente low carb e pode ser consumida por diabéticos com moderação.

4. É possível fazer o pão sem farinha de amêndoas?
Sim, a farinha de grão-de-bico é uma excelente alternativa para manter a receita vegana.

5. Posso armazenar o pão sírio?
Sim, ele pode ser guardado em um recipiente hermético por até 3 dias ou congelado por 1 mês.

Benefícios dos Ingredientes

O grão-de-bico, ingrediente principal do patê, oferece uma textura cremosa e rica, enquanto o pão sírio feito com farinhas alternativas torna a receita low carb e ideal para quem busca leveza. Essa combinação é perfeita para quem busca equilíbrio e sabor em uma única refeição.

As Melhores Ocasiões para Servir o Patê de Grão-de-Bico com Pão Sírio Vegano Low Carb

Esse prato é perfeito como entrada em almoços ou jantares, lanche da tarde ou acompanhamento de saladas.

Harmonize com um suco natural ou chá gelado para completar a refeição. É ideal para servir em reuniões informais com amigos e familiares.

Como Ganhar uma Renda Extra com o Patê de Grão-de-Bico com Pão Sírio Vegano Low Carb

1. Venda porções individuais: Prepare embalagens práticas com o patê e pães para entrega.
2. Ofereça kits temáticos: Crie combos com outros pratos veganos e low carb.
3. Aulas online: Ensine a receita em workshops ou lives para quem busca aprender culinária saudável.

Conclusão

O Patê de Grão-de-Bico com Pão Sírio Vegano Low Carb é uma receita simples, deliciosa e cheia de possibilidades.

Com ela, você pode inovar no cardápio e ainda oferecer opções saudáveis para amigos e familiares. Experimente e conte nos comentários como ficou! Suas sugestões são sempre bem-vindas.