Patê de Berinjela Vegano com Pão Sírio Fitness (Um Lanche Saboroso e Nutritivo para a Tarde)

O Patê de Berinjela Vegano com Pão Sírio Fitness é perfeito para quem busca um lanche saudável, fácil de fazer e repleto de sabor.

Essa receita une o toque cremoso do patê de berinjela com a leveza do pão sírio feito com farinhas nutritivas.

Além de ser 100% vegano, esse prato é ideal para quem deseja manter a forma, emagrecer ou até incluir mais opções fitness no cardápio. Prepará-lo é simples, e o resultado vale cada minuto investido.

A História do Patê de Berinjela Vegano com Pão Sírio Fitness

O patê de berinjela, também conhecido como baba ghanoush em algumas culturas, tem suas raízes na culinária do Oriente Médio.

Essa iguaria se popularizou pelo sabor marcante e pela versatilidade. Já o pão sírio é um clássico que acompanha diversas receitas pelo mundo.

Adaptar essas delícias para uma versão fitness e vegana foi a solução perfeita para criar uma combinação que agrada ao paladar e respeita um estilo de vida saudável.

Ingredientes – Patê de Berinjela Vegano com Pão Sírio Fitness

Com ingredientes simples e acessíveis, você pode preparar essa receita em pouco tempo. Tudo é pensado para ser nutritivo e delicioso.

• Para o Patê de Berinjela:
• 2 berinjelas médias (cerca de 500g)
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva (30ml)
• 1/2 cebola roxa picada (60g)
• 2 dentes de alho picados (5g)
• 1 colher de chá de cominho em pó (2g)
• 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino (1g)
• 1 colher de sopa de suco de limão (5ml)
• 1/4 de xícara de tahine (30g)
• 1 colher de sopa de salsinha picada (5g)
• Sal a gosto (cerca de 1 colher de chá, 5g)
• Para o Pão Sírio Fitness:
• 1 xícara de farinha de grão-de-bico (120g)
• 1/2 xícara de farinha de aveia sem glúten (50g)
• 1/4 de xícara de água (60ml)
• 1 colher de chá de azeite de oliva (5ml)
• 1/4 de colher de chá de sal (1g)
• 1/2 colher de chá de fermento em pó (2g)

Modo de Preparo – Passo a Passo

Preparar o Patê de Berinjela Vegano com Pão Sírio Fitness é mais fácil do que parece. Siga os passos abaixo para um resultado incrível.

• Para o Patê de Berinjela:
• Prepare a berinjela: Corte-a em cubos médios e coloque-os em uma assadeira. Regue com 1 colher de sopa de azeite e asse em forno preaquecido a 180°C por 25-30 minutos, até ficarem macios.
• Refogue os temperos: Enquanto a berinjela assa, aqueça o azeite restante em uma frigideira e refogue a cebola e o alho até dourarem.
• Misture tudo: No processador, adicione a berinjela assada, o refogado, o cominho, a pimenta, o suco de limão e o tahine. Processe até formar um creme homogêneo. Finalize com salsinha e ajuste o sal.
• Para o Pão Sírio Fitness:
• Prepare a massa: Misture as farinhas, o sal, o fermento e o azeite em uma tigela. Adicione a água aos poucos até obter uma massa firme.
• Modele os pães: Divida a massa em 4 partes, faça bolinhas e abra cada uma com um rolo, formando discos de cerca de 1 cm de espessura.
• Cozinhe os pães: Aqueça uma frigideira antiaderente e cozinhe os discos por 2-3 minutos de cada lado, até ficarem dourados.

Dica: O patê e o pão sírio podem ser preparados com antecedência e armazenados para consumo posterior.

Dúvidas Comuns

1. Posso substituir a berinjela por outro legume?
Sim, você pode usar abobrinha como alternativa, mas o sabor será mais suave.

2. Existe uma alternativa ao tahine?
Pode substituir o tahine por creme de amendoim ou de castanha, mantendo a textura cremosa.

3. Como tornar a receita mais acessível?
Troque a farinha de grão-de-bico por farinha de trigo integral, se não for necessário manter sem glúten.

4. Essa receita é adequada para diabéticos?
Sim, mas use tahine sem açúcar e controle o azeite para um índice glicêmico equilibrado.

5. Como deixar o pão ainda mais leve?
Use apenas farinha de aveia, ajustando a quantidade de água para uma textura adequada.

Benefícios dos Ingredientes

Os ingredientes do Patê de Berinjela Vegano com Pão Sírio Fitness foram escolhidos para oferecer sabor e textura. A berinjela, base do patê, é leve e perfeita para combinações cremosas.

Já o pão feito com farinha de grão-de-bico é rico e proporciona um toque fitness que harmoniza com o patê.

As Melhores Ocasiões para Servir o Patê de Berinjela Vegano com Pão Sírio Fitness

Essa combinação é ideal para um lanche da tarde, um brunch ou como entrada em refeições especiais.

Servido com um chá de hortelã gelado, cria uma experiência leve e refrescante, perfeita para os dias quentes.

Como Ganhar uma Renda Extra com o Patê de Berinjela Vegano com Pão Sírio Fitness

1. Venda em potes personalizados: Coloque o patê em potes de vidro com etiquetas artesanais para venda.
2. Monte kits de lanches: Inclua o patê e o pão em embalagens para delivery de lanches saudáveis.
3. Forneça para eventos: Ofereça a combinação como opção vegana em festas e confraternizações.

Conclusão

O Patê de Berinjela Vegano com Pão Sírio Fitness é a escolha certa para quem busca praticidade e sabor em um lanche saudável. A combinação de texturas e sabores vai surpreender você e seus convidados.

Experimente preparar essa receita em casa e compartilhe suas impressões nos comentários. Será um prazer saber como ficou e trocar ideias sobre variações!