Muffin Vegano de Amendoim com Chocolate 70% Fitness (Energia e Sabor para o Lanche)

O Muffin Vegano de Amendoim com Chocolate 70% Fitness é a receita ideal para quem busca um lanche nutritivo, saboroso e perfeito para quem quer perder peso sem abrir mão do prazer de comer bem.

Essa combinação de amendoim e chocolate amargo fornece energia de qualidade e ajuda a manter a saciedade ao longo do dia.

Além disso, é uma opção fit, sem ingredientes de origem animal e sem lactose, perfeita para quem segue uma alimentação equilibrada e gosta de praticidade.

A História do Muffin Vegano de Amendoim com Chocolate 70% Fitness

Os muffins surgiram na Inglaterra no século XVIII e eram feitos como pequenos pães rústicos para acompanhar o chá da tarde.

No entanto, a versão moderna se popularizou nos Estados Unidos, com receitas doces e fofinhas assadas em forminhas individuais.

O Muffin Vegano de Amendoim com Chocolate 70% Fitness é uma adaptação dessa delícia, trazendo uma opção mais saudável, sem ovos e sem leite, mas com o mesmo sabor irresistível.

Ingredientes – Muffin Vegano de Amendoim com Chocolate 70% Fitness

Essa receita leva ingredientes naturais e equilibrados, proporcionando uma massa macia e saborosa. O amendoim e o chocolate 70% garantem um toque especial, tornando esse muffin uma escolha perfeita para quem busca um lanche funcional.

Massa

• 1 xícara (chá) de farinha de aveia (120 g)
• 1/2 xícara (chá) de farinha de amêndoas ou amendoim triturado (60 g)
• 1/2 xícara (chá) de pasta de amendoim sem açúcar (120 g)
• 1/3 de xícara (chá) de açúcar demerara ou mascavo (60 g)
• 1/2 xícara (chá) de leite de amêndoas ou outro leite vegetal (120 ml)
• 1/4 de xícara (chá) de óleo de coco derretido (60 ml)
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha (5 ml)
• 1 colher (sopa) de linhaça triturada hidratada em 3 colheres (sopa) de água (15 g de linhaça + 45 ml de água)
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó (5 g)
• 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio (2 g)
• 1 pitada de sal

Adição de Chocolate

• 50 g de chocolate 70% picado ou em gotas
• 1 colher (sopa) de amendoim torrado picado (opcional)

Modo de Preparo – Passo a Passo

O segredo para um muffin perfeito está na mistura correta dos ingredientes e no tempo de assamento. Siga os passos abaixo para garantir muffins fofinhos e saborosos.

Preparação da Massa

1. Em um pequeno recipiente, misture a linhaça triturada com a água e reserve por cerca de 10 minutos, até formar um gel espesso.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, a farinha de amêndoas, o fermento, o bicarbonato e o sal. Mexa bem para garantir que os ingredientes secos fiquem homogêneos.
3. Em outro recipiente, misture a pasta de amendoim, o óleo de coco derretido, o açúcar, o leite vegetal e o extrato de baunilha. Adicione a linhaça hidratada e mexa até obter um creme uniforme.
4. Despeje os ingredientes líquidos na tigela com os ingredientes secos e misture delicadamente até formar uma massa densa e levemente pegajosa.

Incorporação do Chocolate e Modelagem

1. Acrescente o chocolate 70% picado à massa e misture suavemente para distribuí-lo bem. Se desejar, adicione também o amendoim torrado picado.
2. Divida a massa em forminhas de muffin, preenchendo cerca de 3/4 da capacidade de cada uma para evitar que transbordem ao assar.
3. Para um toque extra, polvilhe mais pedacinhos de chocolate ou amendoim sobre os muffins antes de levá-los ao forno.

Assamento e Finalização

1. Preaqueça o forno a 180°C por cerca de 10 minutos.
2. Leve os muffins ao forno e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que fiquem levemente dourados e firmes ao toque.
3. Para verificar se estão assados, espete um palito no centro de um dos muffins; se sair limpo ou com poucas migalhas úmidas, estão prontos.
4. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de desenformar e servir.

Dúvidas Comuns

Posso substituir a farinha de aveia por outra?
Sim! Você pode usar farinha de trigo integral ou de arroz, ajustando a quantidade para obter a mesma textura.

Dá para fazer sem pasta de amendoim?
Sim! Você pode usar pasta de castanha de caju ou manteiga de coco como alternativa.

Como tornar essa receita mais acessível?
Substitua a farinha de amêndoas por amendoim triturado e use leite de aveia caseiro.

Essa receita pode ser adaptada para diabéticos?
Sim! Basta substituir o açúcar por adoçantes naturais como eritritol ou xilitol.

Como fazer essa receita ficar low carb?
Use farinha de amêndoas no lugar da farinha de aveia e substitua o açúcar por adoçante low carb.

Benefícios dos Ingredientes

O Muffin Vegano de Amendoim com Chocolate 70% Fitness é uma opção de lanche rico em ingredientes naturais e saborosos.

A pasta de amendoim adiciona cremosidade e ajuda na saciedade, enquanto o chocolate 70% proporciona um toque intenso e equilibrado. O uso de farinhas alternativas garante uma textura macia sem precisar de ovos ou leite.

As Melhores Ocasiões para Servir o Muffin Vegano de Amendoim com Chocolate 70% Fitness

Esses muffins são perfeitos para um lanche pré ou pós-treino, um café da manhã equilibrado ou até mesmo como sobremesa.

Para uma harmonização perfeita, sirva com um café preto ou um chá verde, que combinam bem com o sabor do chocolate.

Como Ganhar uma Renda Extra com o Muffin Vegano de Amendoim com Chocolate 70% Fitness

1. Venda por encomenda – Ofereça opções congeladas ou frescas para quem busca lanches saudáveis.
2. Monte kits fitness – Combine com outros snacks veganos e venda como opção prática para o dia a dia.
3. Criação de conteúdo – Grave vídeos ensinando essa receita e monetize nas redes sociais.

Conclusão

O Muffin Vegano de Amendoim com Chocolate 70% Fitness é um lanche equilibrado, saboroso e fácil de preparar.

Com ingredientes simples, ele se torna uma opção perfeita para quem quer manter uma alimentação saudável sem abrir mão do prazer de comer bem. Teste essa receita e compartilhe sua experiência nos comentários!