Bolo Vegano de Fubá com Erva-Doce Sem Açúcar

O Bolo Vegano de Fubá com Erva-Doce Sem Açúcar é uma receita prática, deliciosa e perfeita para quem quer um lanche saudável e sem culpa.

Por ser vegano e sem açúcar, é ideal para quem busca emagrecer, perder barriga ou apenas manter uma dieta equilibrada.

Feito com ingredientes simples, ele é leve, aromático e uma ótima pedida para acompanhar um café ou chá. Vamos aprender como fazer?

A História do Bolo Vegano de Fubá com Erva-Doce Sem Açúcar

O bolo de fubá é uma tradição antiga no Brasil, especialmente em festas juninas e reuniões familiares. A erva-doce, com seu sabor marcante, foi adicionada para dar um toque especial à receita.

Com o tempo, surgiram variações mais leves, como o Bolo Vegano de Fubá com Erva-Doce Sem Açúcar, que mantém a essência da tradição, mas com adaptações para um estilo de vida mais saudável.

Ingredientes – Bolo Vegano de Fubá com Erva-Doce Sem Açúcar

Essa receita é simples e feita com ingredientes acessíveis. Veja o que você vai precisar:

• 1 xícara de fubá (120 g)
• 1/2 xícara de farinha de arroz (60 g)
• 1/4 xícara de farinha de amêndoas (30 g)
• 1/2 colher de chá de fermento em pó (2 g)
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio (2 g)
• 1/2 colher de chá de sal (3 g)
• 1 colher de chá de erva-doce (1 g)
• 1/2 xícara de água (120 ml)
• 1/4 xícara de óleo de coco ou azeite de oliva (60 ml)
• 1/4 xícara de leite de amêndoas (60 ml)
• 2 colheres de sopa de vinagre de maçã (30 ml)
• 2 colheres de sopa de xarope de agave ou melado de cana (30 ml)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha (5 ml)

Com essa lista de ingredientes, você terá um bolo saboroso, leve e com uma textura incrível.

Modo de Preparo – Passo a Passo

Preparar o Bolo Vegano de Fubá com Erva-Doce Sem Açúcar é rápido e fácil. Siga os passos abaixo:

• Preparar os ingredientes secos:
• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma (22 cm de diâmetro) com óleo e farinha ou forre com papel manteiga.
• Em uma tigela grande, peneire o fubá, a farinha de arroz, a farinha de amêndoas, o fermento, o bicarbonato, o sal e a erva-doce. Misture bem.
• Preparar os ingredientes líquidos:
• Em outra tigela, misture a água, o óleo de coco, o leite de amêndoas, o vinagre de maçã, o xarope de agave e o extrato de baunilha. Mexa bem até ficar homogêneo.
• Misturar os ingredientes:
• Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até formar uma massa uniforme. Se a massa estiver muito espessa, adicione um pouco mais de leite de amêndoas.
• Assar o bolo:
• Coloque a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
• Deixar esfriar e servir:
• Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar. Transfira para uma grade e espere esfriar completamente.

Dicas adicionais:

• Para um sabor especial, adicione frutas secas ou nozes à massa.
• Se preferir um bolo mais doce, aumente a quantidade de xarope de agave ou melado.
• Certifique-se de misturar bem os ingredientes secos para garantir a leveza do bolo.

Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 30-35 minutos
Porções: Rende aproximadamente 8 fatias.

Dúvidas Comuns

1. Posso substituir a farinha de amêndoas?
Sim, você pode usar farinha de aveia ou de coco para substituir.

2. O que fazer se não tiver xarope de agave?
Substitua por melado de cana ou outro adoçante líquido de sua preferência.

3. Essa receita é adequada para diabéticos?
Sim, desde que use um adoçante permitido, como xilitol ou eritritol, no lugar do agave.

4. Posso deixar o bolo mais barato?
Claro! Substitua a farinha de amêndoas por mais farinha de arroz ou fubá.

5. Como tornar o bolo low carb?
Troque o fubá e a farinha de arroz por farinha de amêndoas ou de coco.

Benefícios dos Ingredientes

O Bolo Vegano de Fubá com Erva-Doce Sem Açúcar combina ingredientes simples e leves. O fubá dá textura e sabor ao bolo, enquanto a erva-doce traz um toque aromático especial.

Óleo de coco e leite de amêndoas garantem maciez e umidade, resultando em uma sobremesa irresistível.

As Melhores Ocasiões para Servir o Bolo Vegano de Fubá com Erva-Doce Sem Açúcar

Esse bolo é ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa leve após as refeições.

Ele combina perfeitamente com um chá de ervas ou café preto. Seja em uma reunião com amigos ou num momento de pausa, esse bolo é sempre uma ótima escolha.

Como Ganhar uma Renda Extra com o Bolo Vegano de Fubá com Erva-Doce Sem Açúcar

1. Venda por fatias: Embale em porções individuais e ofereça em cafés ou eventos locais.
2. Divulgue nas redes sociais: Mostre fotos e vídeos do processo de preparo para atrair clientes.
3. Ofereça versões personalizadas: Adicione frutas secas, nozes ou coberturas para criar variações exclusivas.

Conclusão

O Bolo Vegano de Fubá com Erva-Doce Sem Açúcar é a receita perfeita para quem busca um lanche saudável, saboroso e prático.

Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, ele conquista qualquer paladar. Experimente e compartilhe sua experiência nos comentários. Suas dicas são sempre bem-vindas!