Bolinho Vegano de Fubá com Goiabada (Um Clássico Brasileiro para Adoçar sua Tarde)

O Bolinho Vegano de Fubá com Goiabada é aquele clássico que traz aconchego e sabor em cada mordida.

Se você está em busca de uma receita vegana, prática e irresistível, chegou ao lugar certo. Esse bolinho é perfeito para acompanhar um café fresquinho ou um chá no fim da tarde.

Além de ser uma opção 100% livre de ingredientes de origem animal, ele é leve, fofinho e pode ser uma ótima escolha para quem busca um lanche equilibrado, que não atrapalhe os planos de emagrecimento. Vamos colocar a mão na massa?

A História do Bolinho Vegano de Fubá com Goiabada

O fubá é um ingrediente típico da culinária brasileira, conhecido por seu uso em receitas que variam desde mingaus até pães e bolos.

O Bolinho Vegano de Fubá com Goiabada é uma adaptação moderna desse clássico, preservando o sabor autêntico enquanto elimina ingredientes de origem animal.

A combinação com a goiabada traz um contraste perfeito entre o doce cremoso do recheio e a leveza da massa, fazendo sucesso tanto nas casas de família quanto em cafés sofisticados.

Ingredientes – Bolinho Vegano de Fubá com Goiabada

O segredo para um bom Bolinho Vegano de Fubá com Goiabada está na combinação equilibrada dos ingredientes. Aqui, cada item tem seu papel para garantir textura, sabor e aquele visual dourado irresistível.

Tempo de Preparo: 40 minutos
Nível de Dificuldade: Fácil
Rendimento: 12 bolinhos

• Ingredientes:
• Massa:
• 1 xícara (140g) de fubá fino
• 1 xícara (120g) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (100g) de açúcar demerara ou mascavo
• 1 colher de sopa (10g) de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara (120ml) de óleo vegetal (girassol ou coco sem sabor)
• 1 e 1/4 de xícara (300ml) de leite vegetal (soja, aveia ou amêndoas)
• 1 colher de chá (5g) de essência de baunilha (opcional)
• Recheio:
• 100g de goiabada cortada em cubos pequenos
• 1 colher de sopa (15g) de farinha de trigo (para empanar a goiabada)

Com os ingredientes preparados, vamos ao passo a passo!

Modo de Preparo – Passo a passo

Preparar o Bolinho Vegano de Fubá com Goiabada é simples, mas cada etapa merece atenção para garantir que eles saiam fofinhos, dourados e com aquele recheio delicioso no ponto certo.

1. Prepare a Goiabada:
Corte a goiabada em cubos pequenos.
Polvilhe com uma colher de sopa de farinha de trigo e misture bem para evitar que afundem na massa durante o cozimento. Reserve.
2. Misture os Ingredientes Secos:
Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
Mexa com uma colher ou batedor até que os ingredientes estejam bem distribuídos.
3. Adicione os Ingredientes Úmidos:
Acrescente o óleo vegetal, o leite vegetal e a essência de baunilha aos ingredientes secos.
Misture suavemente com uma espátula ou colher de pau até obter uma massa homogênea e sem grumos.
A massa deve ficar levemente líquida, mas não muito rala.
4. Monte os Bolinhos:
Unte forminhas de cupcake ou use forminhas de papel dentro de uma forma para muffins.
Despeje a massa nas forminhas, preenchendo cerca de 2/3 de cada uma.
Coloque 2 a 3 cubinhos de goiabada sobre cada bolinho, pressionando levemente para que afundem parcialmente na massa.
5. Asse os Bolinhos:
Preaqueça o forno a 180°C.
Coloque as forminhas em uma assadeira e leve ao forno preaquecido.
Asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes ao toque.
Faça o teste do palito: insira um palito no centro de um bolinho. Se sair limpo (exceto pela goiabada derretida), estão prontos.
6. Deixe Esfriar:
Retire os bolinhos do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos antes de desenformar.
Sirva os bolinhos mornos ou em temperatura ambiente.

Dicas Adicionais:

• Goiabada Ideal: Utilize goiabada mais firme para evitar que derreta completamente no forno.
• Textura Perfeita: Não bata demais a massa após adicionar os líquidos, apenas misture até incorporar.
• Armazenamento: Guarde os bolinhos em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira.
• Acompanhamento: Combine os bolinhos com um café fresquinho ou chá de ervas para uma experiência completa.

Dúvidas Comuns

Posso substituir a farinha de trigo?
Sim, pode usar farinha de aveia ou outra farinha sem glúten para adaptar a receita.

Como baratear a receita?
Substitua a farinha de amêndoas por mais fubá ou farinha de trigo.

Posso usar outro recheio além de goiabada?
Claro! Geleias firmes ou pedaços de frutas também funcionam muito bem.

Essa receita é apta para diabéticos?
Use adoçante culinário no lugar do açúcar para deixá-la mais adequada.

Posso congelar os bolinhos?
Sim, congele após assar e aqueça no forno antes de servir.

Benefícios dos Ingredientes

O fubá garante leveza e textura única ao Bolinho Vegano de Fubá com Goiabada, enquanto a goiabada traz aquele toque doce irresistível. Além disso, o leite vegetal e o óleo garantem uma massa macia e equilibrada.

As Melhores Ocasiões para servir o Bolinho Vegano de Fubá com Goiabada

Esses bolinhos são perfeitos para acompanhar um café da tarde, servir em eventos familiares ou como lanche rápido entre refeições. Combine com um chá de ervas para uma experiência ainda mais acolhedora.

Como Ganhar uma Renda Extra com o Bolinho Vegano de Fubá com Goiabada

• Venda por encomenda: Prepare para eventos ou cafés locais.
• Monte kits para presente: Inclua os bolinhos em cestas especiais.
• Venda online: Use redes sociais para divulgar fotos atraentes dos bolinhos.

Conclusão

O Bolinho Vegano de Fubá com Goiabada é mais do que uma simples receita; é uma experiência de sabor e conforto.

Fácil de preparar, delicioso e com aquele toque brasileiro que encanta qualquer um. Experimente, compartilhe com amigos e deixe nos comentários o que achou dessa receita incrível!