Batatas ao Murro com Alecrim e Alho Low Carb (Crocantes e Aromáticas para o Almoço)
A Batatas ao Murro com Alecrim e Alho Low Carb é uma receita irresistível para quem busca praticidade e sabor na cozinha.
Com a combinação de batatas crocantes, tempero aromático e um toque de azeite de oliva, ela é perfeita para incluir em uma alimentação saudável.
Essa receita é 100% vegana, fácil de preparar e pode ser uma aliada no emagrecimento quando combinada com uma rotina fitness. É aquele prato que transforma qualquer refeição simples em um evento especial.
A História das Batatas ao Murro com Alecrim e Alho Low Carb
As batatas ao murro têm origem em Portugal, onde são tradicionalmente preparadas como acompanhamento para pratos principais.
A versão com alecrim e alho surgiu como uma variação aromática e saudável. O método de “amassar” as batatas cria uma textura única: macias por dentro e crocantes por fora.
Adaptada para uma versão low carb, essa receita preserva o sabor clássico enquanto oferece uma alternativa moderna e leve.
Ingredientes – Batatas ao Murro com Alecrim e Alho Low Carb
Antes de começar, reúna todos os ingredientes necessários para preparar suas Batatas ao Murro com Alecrim e Alho Low Carb. Essa organização facilitará o processo e tornará o preparo mais rápido.
Ingredientes:
- 800 g de batatas bolinha (aproximadamente 10 unidades médias)
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva (45 ml)
- 4 dentes de alho com casca, ligeiramente amassados (20 g)
- 2 ramos de alecrim fresco (aproximadamente 5 g)
- ½ colher (chá) de sal (3 g)
- ¼ colher (chá) de pimenta-do-reino moída (1 g)
Modo de Preparo – Passo a Passo
Preparar as Batatas ao Murro com Alecrim e Alho Low Carb é mais simples do que você imagina. Siga as etapas abaixo para garantir um prato perfeito.
- Cozinhando as batatas:
Lave bem as batatas para remover qualquer sujeira. Coloque-as em uma panela com água e uma pitada de sal. Cozinhe até que fiquem macias, mas firmes o suficiente para serem amassadas sem desmanchar. Escorra e reserve. - Preparando as batatas ao murro:
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira com azeite. Disponha as batatas na assadeira e amasse-as levemente com um copo ou espátula. O objetivo é deixá-las achatadas, mas ainda inteiras. - Temperando e assando:
Regue as batatas com azeite, espalhe os dentes de alho e os ramos de alecrim. Tempere com sal e pimenta. Leve ao forno por 25 minutos, virando as batatas na metade do tempo para garantir uma crocância uniforme. Sirva quente.
Dúvidas Comuns
1. Posso usar outro tipo de batata?
Sim, mas as batatas bolinha são ideais pela textura e tamanho. Se usar batatas maiores, corte-as em pedaços menores.
2. Como baratear a receita?
Substitua o alecrim fresco por orégano seco e utilize alho em pó no lugar do alho fresco.
3. Essa receita é Low Carb?
Sim, as batatas bolinha têm menos carboidratos do que outras variedades e podem ser consumidas com moderação em uma dieta low carb.
4. É possível preparar sem forno?
Sim, você pode finalizar as batatas em uma frigideira antiaderente, dourando-as em fogo médio.
5. Como armazenar as sobras?
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno ou na frigideira para recuperar a crocância.
Benefícios dos Ingredientes
O alecrim e o alho são responsáveis pelo aroma incrível e dão um toque especial às batatas. Já o azeite de oliva garante a crocância e intensifica os sabores, tornando esse prato uma experiência completa.
As Melhores Ocasiões para Servir as Batatas ao Murro com Alecrim e Alho Low Carb
Essa receita é perfeita como acompanhamento em almoços e jantares. Harmoniza bem com saladas frescas, grelhados ou até mesmo como prato principal em uma refeição leve. Para uma combinação refrescante, sirva com uma água aromatizada com limão e hortelã.
Como Ganhar uma Renda Extra com as Batatas ao Murro com Alecrim e Alho Low Carb
- Venda em marmitas: Ofereça como acompanhamento em opções de marmitas saudáveis.
- Eventos e festas: Sirva como petisco ou acompanhamento em eventos com temática vegana.
- Aulas online: Ensine a receita em workshops ou lives de culinária.
Conclusão
As Batatas ao Murro com Alecrim e Alho Low Carb são a prova de que receitas simples podem ser incríveis. Fáceis de fazer, versáteis e cheias de sabor, elas são perfeitas para qualquer ocasião.
Experimente e compartilhe sua experiência nos comentários. Sua opinião nos ajuda a trazer receitas cada vez melhores!
