Batata-Doce Assada com Alecrim e Azeite Low Carb (Simples e Saborosa para o Verão)
A Batata-Doce Assada com Alecrim e Azeite Low Carb é uma receita prática, saudável e perfeita para os dias quentes de verão.
Fácil de preparar, ela combina o toque aromático do alecrim com a textura macia e sabor único da batata-doce.
Ideal para quem deseja emagrecer ou seguir um estilo de vida fitness, essa receita é 100% vegana e não tem glúten. Se você está procurando uma opção leve e deliciosa para acompanhar suas refeições, essa é a escolha certa!
A História do Batata-Doce Assada com Alecrim e Azeite Low Carb
A batata-doce tem suas origens na América Central e do Sul, sendo cultivada há milhares de anos.
Nos últimos tempos, tornou-se um dos alimentos favoritos para dietas fitness, graças à sua versatilidade.
A combinação com alecrim e azeite é uma adaptação moderna, inspirada em técnicas mediterrâneas, que traz um sabor único e sofisticado.
O resultado é uma receita simples, mas com um toque gourmet, perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes – Batata-Doce Assada com Alecrim e Azeite Low Carb
Essa receita utiliza ingredientes acessíveis e fáceis de encontrar. A batata-doce, ingrediente principal, ganha vida com o alecrim e o azeite, criando uma combinação perfeita de sabor e aroma.
Com poucos ingredientes, você consegue preparar uma refeição completa ou um acompanhamento delicioso. Confira a lista completa:
Ingredientes:
- 4 batatas-doces médias (cerca de 800 g)
- 3 colheres de sopa (45 ml) de azeite de oliva extravirgem
- 1 colher de chá (5 g) de sal
- 1 colher de chá (5 g) de pimenta-do-reino moída (opcional)
- 2 ramos de alecrim fresco (ou 1 colher de chá de alecrim seco)
- 1 dente de alho grande (opcional)
Modo de Preparo – Passo a Passo
Preparar a Batata-Doce Assada com Alecrim e Azeite Low Carb é mais fácil do que você imagina. Com poucos passos, você terá um prato incrível para servir.
- Preparação inicial
Lave bem as batatas-doces, removendo qualquer resíduo de terra. Não descasque, pois a casca assada fica crocante e deliciosa. Corte em rodelas ou palitos, garantindo que fiquem do mesmo tamanho para assarem por igual. - Temperando as batatas
Coloque as batatas em uma tigela grande, regue com azeite de oliva e tempere com sal, pimenta-do-reino e metade do alecrim desfolhado. Misture bem com as mãos para cobrir cada pedaço de batata. - Preparando a assadeira
Unte levemente uma assadeira com azeite ou use papel manteiga. Distribua as batatas em uma única camada para que fiquem douradas e crocantes. - Adicionando o toque especial
Se usar alho, amasse o dente levemente e coloque-o na assadeira junto com as batatas. Espalhe os ramos de alecrim restantes por cima para intensificar o sabor. - Assando até a perfeição
Preaqueça o forno a 200°C e asse as batatas por 30 a 40 minutos. Lembre-se de virá-las na metade do tempo para que fiquem uniformemente douradas. - Finalização e serviço
Retire as batatas do forno, descarte o alho (se usado) e sirva com um fio extra de azeite e folhas frescas de alecrim para decorar.
Dicas Adicionais:
- Para um toque apimentado, adicione páprica picante ao tempero.
- Combine o alecrim com tomilho ou orégano para variar o sabor.
- Sirva como acompanhamento de saladas ou como petisco em reuniões.
Tempo de preparo: 45 minutos
Porções: 4 porções
Nível de dificuldade: Fácil
Dúvidas Comuns
Posso usar outro tipo de batata?
Sim, mas a textura e o sabor podem variar. A batata inglesa ou a batata-baroa também funcionam bem.
Como posso economizar na receita?
Use ervas secas no lugar das frescas e opte por azeites mais econômicos, mantendo a qualidade.
Essa receita é apta para diabéticos?
Sim, a batata-doce tem baixo índice glicêmico e é uma boa opção para diabéticos.
Como torná-la ainda mais low carb?
Embora já seja considerada low carb, você pode reduzir a porção de batata e complementar com vegetais assados.
Posso congelar as batatas assadas?
Sim, mas o ideal é reaquecê-las no forno para preservar a textura crocante.
Benefícios dos Ingredientes
A combinação de batata-doce, alecrim e azeite cria um prato aromático e delicioso. O azeite de oliva traz uma textura única, enquanto o alecrim adiciona um toque fresco e especial. A batata-doce, por sua vez, é a base perfeita para uma refeição leve e nutritiva.
As Melhores Ocasiões para Servir o Batata-Doce Assada com Alecrim e Azeite Low Carb
Essa receita é ideal para um almoço leve de verão, um jantar descontraído ou até como acompanhamento em churrascos veganos.
Para harmonizar, aposte em uma limonada gelada ou um chá gelado de ervas, que complementam o frescor e o sabor do prato.
Como Ganhar uma Renda Extra com o Batata-Doce Assada com Alecrim e Azeite Low Carb
- Venda em marmitas saudáveis.
Prepare porções individuais e ofereça como refeição fit para almoços. - Ofereça em eventos.
Sirva como acompanhamento em festas ou reuniões familiares. - Monte kits congelados.
Prepare as batatas temperadas para que os clientes possam assar em casa.
Conclusão
A Batata-Doce Assada com Alecrim e Azeite Low Carb é uma receita prática, saudável e cheia de sabor.
Perfeita para qualquer ocasião, ela é fácil de preparar e agrada a todos. Teste em casa e compartilhe nos comentários como ficou o seu prato. Vamos adorar saber sua opinião!
