Batata Assada com Alecrim e Alho Vegana Low Carb (Simples, Crocante e Deliciosa)
A Batata Assada com Alecrim e Alho Vegana Low Carb é uma receita prática, deliciosa e perfeita para quem busca opções saudáveis e fit.
Esse prato é simples de preparar e combina uma textura crocante com um aroma irresistível de alecrim e alho.
Além disso, é uma ótima escolha para quem quer emagrecer ou adotar uma alimentação mais equilibrada, sem abrir mão do sabor.
A História da Batata Assada com Alecrim e Alho Vegana Low Carb
A batata assada é um clássico da culinária, conhecida por sua versatilidade e facilidade de preparo.
A combinação com alecrim e alho traz um toque especial, inspirado na cozinha mediterrânea.
Essa versão vegana e low carb é uma adaptação moderna que valoriza ingredientes naturais, perfeitos para quem busca praticidade e sabor.
Ingredientes – Batata Assada com Alecrim e Alho Vegana Low Carb
Os ingredientes para a Batata Assada com Alecrim e Alho Vegana Low Carb são simples e acessíveis, mas garantem um resultado surpreendente. Veja o que você vai precisar:
- 4 batatas médias (aproximadamente 800 g)
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva (45 ml)
- 2 dentes de alho picados (6 g)
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado (5 g)
- 1 colher de chá de sal (5 g)
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino (2 g)
- 1/2 colher de chá de páprica defumada (opcional, 2 g)
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
Nível de dificuldade: Fácil
Agora que você já conhece os ingredientes, vamos ao preparo!
Modo de Preparo – Passo a Passo
O preparo da Batata Assada com Alecrim e Alho Vegana Low Carb é simples, mas exige atenção para garantir a textura perfeita. Confira o passo a passo:
- Prepare as batatas:
Lave bem as batatas e, se preferir, descasque-as. Corte-as em pedaços médios, garantindo tamanhos uniformes para que assem por igual. - Pré-cozinhe as batatas (opcional):
Coloque as batatas cortadas em uma panela com água e cozinhe por 5 minutos após ferver. Escorra e reserve. Esse passo deixa o interior macio e o exterior crocante. - Tempere as batatas:
Em uma tigela, misture as batatas com o azeite de oliva, alho picado, alecrim, sal, pimenta-do-reino e páprica defumada (se desejar). Certifique-se de que os temperos envolvam todas as batatas. - Asse as batatas:
Preaqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte-a levemente. Espalhe as batatas na assadeira, garantindo espaço entre elas. - Finalize no forno:
Asse por 30 a 35 minutos, virando os pedaços na metade do tempo. Retire quando estiverem douradas e crocantes. - Sirva imediatamente:
Transfira para uma travessa e finalize com alecrim fresco. Sirva enquanto ainda estão quentes.
Dicas adicionais:
- Substitua as batatas por batatas-doces para um sabor mais adocicado.
- Adicione raspas de limão siciliano para um toque refrescante.
- Reaqueça no forno para manter a crocância ao consumir no dia seguinte.
Dúvidas Comuns
Posso usar outro tipo de batata?
Sim, você pode substituir por batata-doce ou batata bolinha, que também ficam deliciosas.
Como economizar na receita?
Utilize alho em pó e alecrim seco, que são mais baratos e duram mais tempo.
Essa receita é adequada para diabéticos?
Sim, mas opte por batata-doce, que possui menor índice glicêmico.
Como torná-la ainda mais low carb?
Troque as batatas por couve-flor ou abobrinha cortada em pedaços.
Qual o tempo máximo de armazenamento?
Guarde na geladeira por até 2 dias e aqueça no forno para recuperar a textura.
Benefícios dos Ingredientes
A batata é uma fonte de energia e se transforma em um prato leve e saboroso ao ser assada com azeite.
O alecrim traz aroma e um toque de frescor, enquanto o alho eleva o sabor a outro nível. Essa combinação é ideal para pratos principais ou acompanhamentos.
As Melhores Ocasiões para Servir a Batata Assada com Alecrim e Alho Vegana Low Carb
Essa receita é perfeita para qualquer refeição, seja como acompanhamento ou prato principal.
Sirva com uma salada verde ou um suco natural de laranja para complementar. Também é uma ótima opção para churrascos veganos ou jantares informais.
Como Ganhar uma Renda Extra com a Batata Assada com Alecrim e Alho Vegana Low Carb
- Delivery saudável: Inclua essa receita em um cardápio de entregas fit.
- Workshops de culinária: Ensine o preparo em cursos online ou presenciais.
- Eventos: Ofereça como opção de acompanhamento em festas e eventos veganos.
Conclusão
A Batata Assada com Alecrim e Alho Vegana Low Carb é uma receita que une praticidade, sabor e versatilidade.
Seja como acompanhamento ou prato principal, ela conquista todos com sua crocância e aroma irresistível. Experimente e compartilhe nos comentários o que achou dessa delícia!
